الوسم: المضافات الغذائية حلويات العيد صحة المستهلك

فادي تميم لـ “الأيام نيوز”: المضافات الغذائية في حلويات العيد تهدد صحة الأسرة

تتحوّل المطابخ الجزائرية قبيل عيد الفطر إلى مسارح صغيرة لإعداد الحلويات التقليدية التي تُعد جزءا أساسيا من الثقافة الغذائية للبلاد، وخلال هذه الفترة، تتنافس الأسر على تحضير وصفات كعب الغزال، المعمول، الغريبة وغيرها من الحلويات التي تمثل تقليدا متوارثًا عبر الأجيال، وتحمل عبق الذكريات العائلية والنكهات الأصيلة. وفي السياق، دقّت منظمات حماية المستهلك في الآونة […]