مع اقتراب العيد.. منظمة حماية المستهلك تحذر من الملمع في الحلويات

حذّرت منظمة حماية المستهلك المستهلك، في بيان لها، اليوم الجمعة، من مادة ملمع الحلويات المعروف باسم E171، أو ثاني أكسيد التيتانيوم، والذي يستخدم على نطاق واسع في تزيين الحلويات وإضفاء لمعانها.

وأشارت المنظمة إلى أن هذه المادة قد تشكل خطراً على الصحة، مؤكدة أن الاتحاد الأوروبي قرر حظرها بالكامل منذ عام 2021.

وأوضحت المنظمة أن المادة تمتلك قدرة على تدمير المادة الوراثية داخل الخلايا، ويمكن لجزيئاتها بحجم “النانو” اختراق جدار الأمعاء والدخول إلى مجرى الدم، كما أنها تسبب تلفاً في الخلايا الحيوية نتيجة الإجهاد التأكسدي.

وأضافت أن هذه المادة لا تقتصر على الحلويات اللامعة فقط، بل توجد أيضاً في معاجين الأسنان المخصصة للأطفال، والسكاكر والحلويات الصناعية، وبعض أنواع الكعك والماكرون الأبيض.

ودعت منظمة حماية المستهلك المستهلكين إلى قراءة مكونات المنتجات بعناية قبل الشراء وتجنب أي منتج يحتوي على E171، حفاظاً على صحتهم وصحة عائلاتهم، مشددة على أن الوعي باختيار المواد الغذائية الآمنة هو مسؤولية كل أسرة.

ويأتي هذا التحذير في العشر الأواخر من شهر رمضان المعظم، وهي الفترة التي تشهد فيها الجزائر نشاطاً كبيراً في تحضير الحلويات التقليدية والعصرية، بما في ذلك “الكعيكعات”، و “العرايش”.

ويكثر الإقبال على الحلويات في المنازل والأسواق، ما يزيد من احتمالية تعرض الأسر لهذه المادة الكيميائية، خاصة الأطفال الذين يشكلون شريحة كبيرة من المستهلكين.

ويؤكد الخبراء أن الوعي بمكونات المنتجات الغذائية في هذا الوقت من السنة أمر بالغ الأهمية، إذ يمكن أن تؤدي عادة استخدام الملمع الأبيض في التزيين إلى مخاطر صحية طويلة المدى إذا لم يُراعَ السلامة.